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教学设计——吃饭有讲究

互联网  2018-12-13 00:00:00  互联网

教学目标

1、知识:教育学生饭前要洗手,养成饭前洗手的好习惯,并掌握科学的洗手方法。

2、能力:通过活动,感受做家务是自己的责任,要尊老爱幼,吃饭时有礼貌。

3、情感态度与价值观:培养学生养成良好的生活习惯,掌握基本的文明行为,乐于参与有意义的活动。

学情分析  

    本学期是一年级上学期,学生刚刚入学,经过一段时间的学习对本学期的学习内容有了一定的兴趣。本节课的任务是根据学生在校午餐发现的一些问题,联系生活实际有针对性的对学生进行一次吃饭时卫生与礼仪的教学。

教材分析

1、本课从学生的生活实际出发,选择与生活关系紧密、切实需要的内容。如吃饭卫生,吃饭的礼仪。通过这些知识引导他们学习与思考。

2、突出养成教育,通过活动帮助学生养成良好的行为习惯。

3、突出“活动性”和“做中学”的特点。通过创设活动设计思考问题,为学生创造更为广阔的自主学习、合作探究的学习氛围,以获得相应的知识。

教学重难点   让学生知道什么是用餐卫生,用餐礼仪。

确定重难点原因:

    在上课之前进行了充分的调查,了解了用餐卫生知识以及用餐礼仪。由于我们这里地处农村,大多数学生家长及孩子不注意用餐卫生,餐桌礼仪,也不懂这方面的相关知识,所以选取这些为重难点。

教学方法 交流讨论法

教具准备 教学课件及图片,脸盆、毛巾。

教学过程

一、导课

1、出示课件。看大屏幕(饭前要洗手)

  问:(1)这是什么地方?同学们在干什么?谈谈他们是怎样做的?

     (2)联系实际谈谈今天中午你在食堂是怎样做的,平时又是怎样做的?

二、活动一:卫生篇

 1、出示课件:小明同学饭前洗手的图片。

 2、师:同学们,在家里家长要求我们吃饭前一定要洗手,在学校老师也要求大家吃饭前一定要洗手,这是为什么呢?(教师介绍手到底有多脏:研究发现,每个人的双手平均携带1000万个细菌,比电梯扶手,公园长椅要脏,甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。所以说吃饭之前一定要洗手)

 3、怎样洗手呢?请同学们快到你的小组里去交流一下吧!

 4、请一名学生上台演示洗手的方法及步骤,其他学生观察他洗手的动作,并纠正、发表意见。

 5、刚才这名同学洗手,大家都看到了,可是怎样洗手更科学呢?请大家看看课件(洗手的正确方法)

 6、学生再次实践,试试科学的洗手方法。

课件出示儿歌: 小手是个宝,

               做事不能少,

               饭前要洗手,

               千万别忘掉。

 7、我们学会了洗手,那你们吃饭时觉得还要注意哪些卫生习惯呢?

 8、教师小结:同学们都知道了饭前要洗手以及吃饭时应该注意哪些卫生习惯?

三、活动二:礼仪篇

1、师:手洗干净了,我们就可以吃饭了,同学们知道吃饭时有哪些用餐礼仪吗?

2、师对学生的踊跃回答给予表扬。(老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪,如:等长辈就座后才可以就座;未上菜时,不能玩弄杯、碗、筷等;长辈开始吃了才可以吃;用餐时,口中有食物,不宜说话;不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词,惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中)

3、出示课件(四幅图):请同学们观察图中的小朋友在餐桌上是如何做的?

图1:帮妈妈摆碗筷

图2:扶老人就餐,尊老爱幼

图3:背对着餐桌打喷嚏

图4:妈妈为我夹菜说声谢谢

4、师:孩子们,图中的小朋友这么懂事,你们也是懂事的好孩子,说说你们在家时如何做的?

5、师生合作表演就餐礼仪。(教师参与表演)

6、出示课件(就餐儿歌)

吃饭前要洗手,饭桌前擦干净。

尊长辈讲礼仪,小调羹手中拿。

一口饭一口菜,吃饭时不讲话。

有垃圾扔盘里,要咳嗽偏转头。

把饭菜都吃光,座位地面都干净。

四、小结

 1、学生谈收获。

 2、师小结:孩子们,通过今天的活动,我们知道了吃饭不仅要讲究卫生,还要讲究礼仪,希望你们在今后的生活中做一个吃饭讲卫生、懂礼貌的好孩子!

板书设计:              

                               卫生

             10、吃饭有讲究

                               礼仪

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