飘香怡人创意咖啡

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飘香怡人创意咖啡

飘香怡人创意咖啡

作者:露琪亚

开 本:16开

书号ISBN:9787543686809

定价:38.0

出版时间:2012-09-01

出版社:青岛出版社

飘香怡人创意咖啡 本书特色

1:有很多咖啡冠军的获奖作品呈现,并附带步骤演示,一下有这么多位咖啡达人指导,是咖啡进阶者不可多得的教材。
 2:全书设计精美、小资,以哑粉纸印刷,有良好的质感,符合咖啡的气质。

飘香怡人创意咖啡 内容简介

       
这是一本从中国台湾引进的版权书,书中不仅有咖啡基本知识的介绍,还收录了众多经过咖啡大赛洗礼的冠军作品,为人们毫不保留地揭露独门配方、秘诀。让你不仅学会制作简单的咖啡,还能发挥创意,制作出独一无二属于自己的咖啡饮品。

飘香怡人创意咖啡 目录



推开花式咖啡的门

自制咖啡step by step

关于·咖啡豆

不同产地的咖啡豆

咖啡豆的烘焙度

咖啡豆的研磨度

基底咖啡的萃取方式

意式咖啡机萃取法

意式摩卡壶萃取法

爱乐压萃取法

twist萃取法

法式滤压冲泡法

滤纸式手冲法

基底咖啡的美丽配角

飘香怡人创意咖啡 作者简介

        
露琪亚,原是台湾某出版社编辑,后为旅游杂志记者,现转为自由文字工作者,最大的乐趣是可以分享的话题越来越广,一起分享的人也越来越多。

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