进口食品风险管理手册
进口食品风险管理手册作者:联合国粮食及农业组织编著 开 本:24cm 书号ISBN:9787109263505 定价:59.0 出版时间:2019-12-01 出版社:中国农业出版社 |
进口食品风险管理手册 本书特色
《进口食品风险管理手册》旨在通过对具体国家情况的分析,支持主管部门提高其管控措施的有效性。本手册讨论了进口食品的风险管理方法,并就以何种方式实施《国际食品法典》指南做出了具体说明。在尊重国际食品法典委员会制定的原则、指南和目标的同时,可以根据国情选择管控措施方案,并组合成一套连贯的进口管控措施,从而大程度地满足自己国家的需求。实现共同目标有多种途径,本手册也提供了由不同国家实施措施的示例。此外,本手册还说明了相关的法律和机构框架,以及有效实施食品风险管控所必需的支持服务。
进口食品风险管理手册 内容简介
本书讨论了与进口食品相关的不同风险管理方法, 并就如何以不同方式实施食典准则做出了具体说明。该书分四部分, 手册概述 ; 进口食品的管理目标 ; 进口食品的管理框架 ; 进口食品管理的法律和机构框架。
农业/林业 农业基础科学
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