大米及大豆制品中违法添加物检测技术
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大米及大豆制品中违法添加物检测技术作者：阮长青 开 本：32开 书号ISBN：9787566116536 定价：29.8 出版时间：2017-08-01 出版社：哈尔滨工程大学 |
大米及大豆制品中违法添加物检测技术 本书特色
本书对现有豆制品中违法添加非食用物质检测方法及标准加以完善，同时建立豆制品中违法添加物检测的新方法。主要内容包括以下六个部分：概述、豆制品中工业卤水的检测、乌洛托品的检测、吊白块的检测、硼砂的检测、工业染料的检测。
农业/林业 农业工程
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