舌尖上的中国-团圆家宴用心做 本书特色

　　风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是团圆家宴的情感母体和精神渊源 　　本书是《舌尖上的中国》系列菜谱的“节庆家宴”篇 　　是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸 　　本书精选*具团圆气氛的精美菜式 　　让您的美食体验备感温馨 　　本书设有*实用的团圆家宴菜式索引 　　为您的个性化配菜提供*有裨益的帮助 　　本书荟萃90道家宴经典至臻美味 　　为您精心打造3大传统节日饕餮菜单 　　南菜北做，东菜西吃，大中华美食融会贯通 　　食有尽爱无穷，家和万事兴 　　团圆家宴与您一道拴住挚爱的胃，温润至亲的肠 　　煲好爱情的粥，煨香亲情的汤 　　

舌尖上的中国-团圆家宴用心做 内容简介

　　“食物简单认真，温暖寻常家人”，团圆家宴，从我们心底*柔软*细腻的部分出发，回到味蕾*初*深刻的记忆：滋味。以舌尖*敏感的五味为线索，循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香，还原出一个团圆的家，将人生况味寓于舌尖五味，以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛，我们就本书的90道经典至臻美味，借花献佛，精心遴选、搭配成了“春节团圆家宴”“端午祥和家宴”和“中秋赏月家宴”三大节庆菜单，用美食铺就了一条温暖静谧的回家路。食物所开启的，绝不是味蕾的满足，而是内心的平静，以及对于生活的关注，对于家人的关爱。愿您静下心来去感受，收获一份久违而原始的平静与美好。

舌尖上的中国-团圆家宴用心做 目录

序 味到深处即是家
01 难忘的咸
生熏马哈鱼
锅烙
酱汁豆腐
辣味咸鱼
霍尔达克
风味阿魏菇
上汤鸡米海参
咸肉粽
萝卜丝烧饼
鲜虾饼
鲜虾粉果
干煎鱼
素火腿

美食 家常食谱

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