题文

小军和小虹用烧杯、温度计等器材研究水沸腾时温度变化的规律，请你帮他们回答。 （1）水快要烧开时，小军开始用温度计测水温，直到水烧开以后，小军将记录数据画成图象进行分析（如下图所示），线段_______表示水在沸腾。如果小军用纸盒代替烧杯来烧水，纸盒_______燃烧（填“会”或“不会”），这是因为 ____________________________ 。

（2）到B点不再加热，水还能沸腾吗？为什么？ （3）用水壶将水烧开时，他们发现有“白汽”不断产生，但通过进一步的仔细观察却发现出现“白汽”的位置总是与壶嘴有一段距离，而在壶嘴口却什么也看不见。请你解释上面两个现象。 （4）在实验中，小军在烧杯上盖上一个厚纸盖儿，会发现水的沸点升高了，这是为什么呢？小虹查阅资料得知水的沸点与气压有关：气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低。烧杯盖上厚纸盖儿烧水，使得杯内气压增大，所以沸点升高了。但在海拔6 km的高山上，水的沸点只有80 ℃，在几万米的高空中，水的沸点居然只有11 ℃-18 ℃，所以在高山上会出现“开水不烫手，鸡蛋煮不熟，开水不消毒”的现象。假如你到了高山上，你能想办法将鸡蛋煮熟吗？说出你的理由。 （5）做完烧水实验后，小虹进一步想：将沸水自然冷却温度会随时间如何变化呢？小虹这种思维方式是利用了_______法。下表是他们的实验数据记录：

请在下面坐标图中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线。

实验中烧杯装了500 mL的水，则这些水从第5 min到第45 min放出了_______J的热量。如果有一天你要喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择： ①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶； ②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5 min。你认为方法_______的冷却效果较好。

题型：探究题  难度：偏难

答案

（1）AB 不会 水沸腾时，温度保持不变，不会上升，达不到纸的着火点 （2）不能，因为液体沸腾是吸热过程 （3）水烧开是汽化现象，从壶嘴喷出的水蒸气离壶嘴越近越热，没有发生液化，所以看不到“白汽”；离壶嘴较远的水蒸气温度迅速降低，液化成了小水滴，即变成“白汽”。 （4）用密封性好的锅煮鸡蛋，因为气压增大，水沸点升高。 （5）逆向思考；

9.87×104      ①

据专家权威分析，试题“小军和小虹用烧杯、温度计等器材研究水沸腾时温度变化的规律，请..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。