题文

二（3）班同学在实验室做“水的沸腾实验”，为了节约能源，缩短加热时间，老师提供的是初温大约90℃左右的热水． （1）张军同学纪录了实验过程中观察到的现象：水未沸腾前，水下小气泡上升途中逐渐______；在水沸腾时，水下小气泡上升途中逐渐______，至水面后就破裂，将里面的水蒸气散发到空中．（填“变大”、“变小”或“不变”，） （2）沸腾过程中酒精灯继续加热，但水的温度______．若移开酒精灯，尽管温度计显示温度尚未下降，但______立即停止． （3）以上现象说明了液体沸腾的条件是液体必须______且还要______． （4）王磊同学把加热过程中得到的数据记录在下表中，请根据表格中的数据在图所示的温度～加热时间坐标中，把加热过程中水的温度变化图线画出来． 加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 … 水的温度/℃ 90 92 94 96 98 100 102 102 102 102 … （5）李敏同学用同一个酒精灯加热水，先后做了二次“研究水的沸腾”实验，分别画出如图所示的a、b两条图线，实验数据及绘图都是正确的．试分析一下，为什么两次图线有差异，其原因是______．

题型：问答题  难度：中档

答案

（1）水沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小；沸腾时有大量的气泡产生，在上升过程中由于水的压强减小，所以体积逐渐变大． （2）在沸腾过程中，温度不变，但要不断吸热；因此对沸腾的水停止加热，温度不变，但沸腾立即停止． （3）因为沸腾时需要继续吸热，但温度不变，因此水沸腾的条件是：达到沸点，但要继续吸热． （4）根据数据描点，并用平滑的曲线连接起来．如图所示： （5）从图中数据可以看出，水的沸点相同，只是b加热时间所用的时间较长，是因为b中水的质量大于a中水的质量． 故答案为：（1）变小；变大；（2）不变；沸腾；（3）达到沸点；继续吸热；（5）水的质量不同．

据专家权威分析，试题“二（3）班同学在实验室做“水的沸腾实验”，为了节约能源，缩短加热时..”主要考查你对  沸腾及沸腾的特点  等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：

沸腾及沸腾的特点

考点名称：沸腾及沸腾的特点

• 沸腾：
  （1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
  
  （2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热
  
  （3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点
  
  （4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
  

• 探究“水的沸腾”的实验：
  探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况
  
  提出问题：
  1.水在沸腾时有什么特征？
  2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？
  
  猜想与假设：_____________________________________
  
  实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图
  
  
  实验步骤：
  1.按装置图安装实验仪器；
  .2.用酒精灯给水加热并观察；
  3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
  4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
  
  实验记录：
  
  
  分析数据：
  
  
  实验结论:
  1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
  2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。

• 水沸腾现象及注意问题的解决方法：
  l. 实验装置
  
  
  2．实验现象：
  (1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
  (2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。
  
  3．注意事项：
  (1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
  (2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。