上海市重大公共绿地建设工程之一──太平桥绿地,于2001年6月8日

故本题选C.

点评:本题考查了蒸发吸热、水的比热容大的特点的应用,应用所学知识,解释了实际问题,体现了新课标的要求,属于中考热点问题.