试题分析：

密度是物质的一种特性，根据物质的特性可以鉴别物质。

解：A、任何物体都有质量，不同物质的物体可以有相同的质量；质量是物体的一种属性．不能用质量来鉴别物质；不符合题意；
B、密度是物质的一种特性，可以用密度来鉴别物质；符合题意；
C、任何物体都可以产生压力，不同物质的物体都可以产生相同的压力；不能用压力来鉴别物质；不符合题意；
D、任何物体都可以产生压强，不同物质的物体都可以产生相同的压强；不能用压强来鉴别物质；不符合题意。
故选B．