◎ 题目

◎ 答案

◎ 解析

试题分析：A、由于水的沸点随着气压的增大而升高，随着气压的减小而降低，所以高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的，所以该选项错误； B、水饺刚入水时，由于重力大于浮力，故物体下沉，所以B正确； C、根据公式可知，压力一定，磨刀可以减小受力面积，增大压强，所以该选项错误； D、锅的把手刻有花纹，即增大了接触面的粗糙程度，增大了摩擦力，所以该选项正确． 所以选BD． 点评：本题考查的是基础物理知识题，在厨房中和实际的生活中，蕴含着丰富的物理知识，平时生活中要细心留意，从生活中学习和体验物理的乐趣

◎ 知识点

    专家分析，试题“下列由做饭所联想到的物理知识中，正确的是A．高压锅是利用水的沸点随气压增大而降低的特点制成的B．煮饺子时，饺子刚入锅因为重力大于浮力而下沉C．切肉前先磨刀，是为了在压力…”主要考查了你对  【力的三要素】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。