新闻回放

    近日，山东淄博因独具特色的烧烤文化火速出圈，成为全国各地大学生竞相奔赴打卡的网红城市。类似“大学生组团到淄博吃烧烤”等话题，频繁冲上各大网络平台热搜。与此同时，刚过去的冬天，三五好友围坐于温暖的炭炉旁谈天说地，“围炉煮茶”也在年轻人中间流行起来。

    主持人语

    看似平平无奇的烧烤为何俘获了大学生的心，吸引他们纷纷组团前来打卡？这背后反映了当代青年的什么需求？淄博烧烤的走红为城市吸引青年人才带来了什么启示？本期我们邀请到三名大学生就该话题谈谈他们的看法。

赢得青年要懂得“青年味”
王俊（华南师范大学教育科学学院2022级博士研究生）

    近日，山东淄博因独具特色的烧烤文化火速出圈，成为全国各地大学生竞相奔赴打卡的网红城市。如今越来越多的城市注重吸引青年，但效果却“冷热不均”。实际上，打造青年友好型城市的出发点当然是好的，但要真正赢得青年青睐，关键是要懂得“青年味”。

    当下的大学生以“00后”为主体，求新和打卡是他们的主流心理特征。他们喜欢前往各种沉浸式人文场景、社交场景和消费场景体验打卡，不少城市正是抓住了青年的这种“软需求”，于是在“流量比拼”中迅速出圈。“淄博烧烤”“围炉煮茶”“青岛啤酒节”“麦田音乐节”等成功的关键就是读懂了“青年味”。

    所以，城市想要赢得青年、让“流量”变“留量”，需要懂得因势利导打造“青年味”。从生活需求来看，城市要为青年打造温暖有序的“生活味”。在社会的加速发展背景下，就业、住房、婚育等现实问题在青年群体中多重叠加。然而，左手事业、右手生活，社会越是加速发展，青年越是渴望诗和远方。因此，城市赢得青年，要从青年的“生活味”需求出发，为他们塑造有发展、有品质的人文环境和时尚空间，使他们能在轻装前行之中感受生活中的小趣味。

    而从青年发展需求来看，城市还要为青年打造积极向上的“甜味”。青年时期是奋斗的时期，尤其需要在积极向上的奋斗中感受事业成功的“甜”。城市赢得青年，更根本的是要为青年提供“积极向上”的机会，如提供稳定而充分的就业，营造平等而包容的从业环境，使青年在事业发展之中收获满满。当青年能感觉自己就是这个城市的主人时，“甜味”自然可期。

关注软需求 增强青年的归属感
何晓琴（重庆大学新闻学院2021级硕士研究生）

    无论是政府推出的烧烤公交专线，还是半价入住的特色青旅，淄博正是瞄准了当代青年的“软需求”，贴合了年轻人的新口味，以“小饼卷一切”的包容欢迎外地青年打卡，以“大葱般豪爽”的态度迎接大学生做客，以“烧烤热情似火”的温度俘获了青年的心。

    一座城市的发展离不开青年，来去之间，城市如何留住青年，赢得“青睐”？淄博的烧烤作出了很好的示范。在各地针对青年住房、落户、就业等“硬保障”日趋完善的当下，关注青年精神文化层面的“软需求”更能增强青年的归属感和幸福感。能否为青年提供“软硬”兼具的生活保障是城市吸引力的关键所在。

    城市和青年的发展同频共振，瞄准青年需求要站在青年角度。真正从青年的视角出发，和他们平等交流，倾听他们的反馈和建议，为他们着想，让他们有归属感。也正是因为站在青年角度，当部分城市设立的“青年驿站”还停留在部分群体熟知的范围时，淄博仅凭“其貌不扬”的烧烤就在全国青年群体中火爆出圈。

    青年是一座城市的生机活力所在，也是城市发展的关键动力。从青年的视角出发，打造青年友好型城市，增加城市的“青和力”，才能获得青睐，实现青年和城市的双向奔赴、共同发展。

让城市找到属于自己的烟火气
李夏宇（广西大学新闻与传播学院2021级硕士生）

    淄博烧烤“小串+小饼+大葱”三位一体的“灵魂”吃法极具地域特色，它的走红，是当下青年热衷“在地文化”体验的一种反映。“吃”不仅仅是为了食物本身，更是为了品味当地的烟火气。

    随着时代的发展，传统的、模式化的城市文化建设已经不能满足青年日益增长的精神文化需求。食物是地方风俗文化的具象表达，以各地的小吃街为例，我们常常长途跋涉到遥远的城市，然而，在当地小吃街等待我们的却是长沙臭豆腐、“轰炸”大鱿鱼、东北烤冷面、海南椰子等同质化的小吃集合。而模式化的古镇和一些生搬硬套的主题“不夜城”更是广受诟病。如果“到哪儿都一样”，那么城市便失去了自己的文化密码，自然也就容易失去吸引力。

    从“千城一面”到“各美其美”，找到城市独有的烟火气不失为一条破局之路。据淄博当地人介绍，烧烤用的小炉子代表温度、小饼代表包容、大葱代表豪爽。淄博烧烤不仅食用时仪式感十足，它更被赋予了一种文化意蕴，从此便在一众城市中脱颖成为“不一样的烟火”，吸引着年轻人打卡体验。这种独特的地方烟火气既为地方打造了特色文化名片，也能一定程度上带动当地文旅产业的发展，是吸引人们了解城市内涵的窗口，更是让城市持续释放吸引力的宝贵钥匙。

    可见，城市想要赢得青年，必须拿出诚意来，认真挖掘和宣传城市的地域文化，吸引越来越多的青年走进一座城、爱上一座城、建设一座城。