湖州推进校园“厨房革命”
本报讯(记者 陈蓓燕 通讯员 屠红良)这学期,浙江信息工程学校在食堂里新安装了30个摄像头,对接上App,家长在手机上就能对学校的餐饮卫生等进行实时监管。
得益于该市推进的“厨房革命”,这学期湖州共有381所学校实现了“智慧监管”,占全市学校数的72.8%。此前,该市投入经费2740万元,改造提升了A级校园食堂81个,全市学校A级食堂覆盖率由43.7%提升到75.6%。同时,进一步完善学校食品采购、储藏、加工、售卖及餐饮具清洗消毒等制度管理,并举办学校食品安全专题培训班,落实主体责任。
“目前,全市校园安全大宗食品统一采购比例已达100%,学校品牌超市校园入驻率达到100%。”湖州市教育局相关负责人介绍,牢牢抓住餐饮后厨安全规范管理等关键小事,多措并举织密食品安全保障网,为的是让师生吃得更放心、更科学、更有营养。
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