作者：金龙娇

　　年级：五年级

　　我想大家都吃过甜点吧！但多少人知道自己爱吃的甜点是什么做出来的呢？今天，我就讲讲中华传统美食——绿豆糕是怎么做出来的。

　　上个星期天的下午，舅舅带着我和弟弟一起来到一家甜点DIY店学做绿豆糕。到了那里，我们第一件事就是洗干净手，然后乖乖坐在位置上，怀着兴奋和期待的心情等待着老师。只见老师端了一盘绿豆糕，问我们：“你们知道做绿豆糕是用绿豆芯还是用绿豆皮吗？”弟弟说是皮，我说是芯。老师对我竖起了大拇指：“这位同学说对了！”瞅见弟弟略带失落的表情，我赶忙对他说：“哈哈，其实我也是瞎猜的。”接着就正式开始做了。老师端来一大盆已经煮熟的绿豆，先给我们做了个示范，示范什么呢？剥绿豆！只见她先把绿豆的一端捏住，然后稍稍用力一挤，一个又白又嫩的像小珍珠一样的绿豆芯就出来了。看着老师的示范，我心想，天呐！这么多绿豆，都要这样一颗颗挤出来啊！我们用了挤了半个多小时，也没挤出多少来，手倒是酸得要抽筋了。[学习交流群| 与全国同年级小伙伴一起快乐学习>>>点击加入]

　　老师带着一脸笑意对我们说：“现在我们开始下一个步骤，炒糯米粉。”依然是老师先示范，她把锅开成小火，把干的糯米粉直接放到锅里炒了。我看了心里暗暗吃惊，平时看妈妈炒菜炒什么的都要加水都要加油，原来还能这样干着炒呢！老师一边小心翼翼地翻炒，一边还在给我们耐心讲解：“炒的时候一定要不停地翻炒，而且要炒得均匀……”我和弟弟看着都感觉很简单，说让老师赶紧让我们自己来吧！可是，当我们自己开始炒糯米粉的时候，忽然发现，原来一点都不像自己想得那么简单。一会儿这边糊了，一会儿那边太厚了……很多事情真的不是看着那么简单的，我心想。老师看到了我们的情况赶紧帮我们加工一下，最后终于顺利炒好了。老师还让我们自己尝了尝，不知是不是因为是自己炒的，还是因为过程很不容易，感觉好香甜，呵呵！

　　到了最后让绿豆糕成型的步骤了。先要把绿豆芯按压成泥，我一边按压一边听见弟弟不耐烦的声音：“怎么还没开始做啊？”“你刚刚其实一直都在做呀！”我笑道。在弟弟眼里，只有最后一步做成糕才算是做。老师继续耐心地示范，先把绿豆糕捏成一个小碗，再把现成的红豆沙塞进去，然后封口。最后一步是把模具沾一下糯米粉，把做好的小团子塞进去，用力一按，一个绿豆糕终于做好了。这次，我们不敢再心急了，把每个步骤都听仔细看仔细了。自己的做的时候还挺顺利的，一连做了好多，想着一定要带点给我亲爱的外婆和妈妈尝尝。

　　最后，我和弟弟各自带了两盒亲手做的绿豆糕，心满意足地回家了。这次做绿豆糕的经历，让我明白了以后一定要珍惜每一份食物，珍惜别人的劳动成果！

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