《豆腐颂》教学设计之一

长春版小学语文六年级上册

  [教学目标]
   1.知道课文是从几个方面来赞颂豆腐,更深层次地了解豆腐。
   2.产生对豆腐的喜爱之情,并以我们的“中国豆腐”为荣。
  [教学重点]
   第二自然段。结合查找的相关菜肴的资料,通过图片、作法、人们吃它们时的感受,使学生产生对豆腐的喜爱之情。
  [教学难点]
   第二自然段教学的语言设计
  [教学准备]
   幻灯片
  [课时安排]
   1课时
  [教学过程]  

  一、板书课题,学会“腐”字。
  二、初读课文,整体感受。
    这篇课文主要写了什么内容?
  三、解题引入。
    理解课题,“颂”——赞美、赞颂;“豆腐颂”——赞美、赞颂豆腐。
  四、初读课文,切入重点。
  (一)读全文,考虑:课文中哪句话最集中地表达了作者对豆腐的赞美?
     (它是平民的,但并不平凡,我们的“中国豆腐”!)
  (二)理解这句话的层次。板书:平民不平凡
  五、轻声读课文,看看作者怎样讲清楚豆腐是“平民”的?
  (一)豆腐普及——有中国人的地方就有豆腐;
     易于搭配——可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味搭配;它和……没有不结缘的;
     [相机指导生字:脂肪(字音)]
     营养丰富——引用谚语,说服有力;
     [相机指导生字:钙、孕(字形)]
     历史悠久——已有2100多年的历史,从平民到贵族。
  (二)逐项体会,重点朗读第2自然段。
  六、过渡。
  七、快速浏览课文,作者怎样写清豆腐的“不平凡”?
  (一)可以和各种不同的菜肴搭配,从樱桃到木耳,从鲥鱼到羊杂,使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异——具有亲和特性,可以和多层次菜肴和谐搭配,却保持本色。
  (二)象征意义:老实、勤劳、清正、廉洁。
  八、豆腐最值得赞颂的是什么?
    优点众多、体现智慧、蕴涵文化
  九、指导练笔。
  (一)同样是体现中国劳动人民创造智慧的、具有和豆腐一样普及的平凡事物——纸;
  (二)模仿课文第3自然段写法,介绍一种自己喜爱的事物;
  (三)模仿课文第2自然段写法,介绍一种自己喜欢吃的食物。

  板书设计:
             豆腐颂
           颜色  鲜艳
           香味  清淡
           历史  汉文帝时代  宋代  清代
           象征  贫苦 老实 勤劳