●光会讲故事还不够，还要在培养方案、师资组建、质量管控、专业前景等方面做足功课。

□程振伟

四川宜宾职业技术学院“宜宾燃面学院”日前成立。学校称燃面学院将打造富有地方特色的产教融合项目，挖掘燃面技艺和文化，讲好宜宾燃面故事，做好燃面非遗传承人培养，推进宜宾燃面产业高质量发展。

小龙虾学院、螺蛳粉学院、扒鸡学院、燃面学院……近年来，“土味”学院频频成为网红。值得肯定的是，它代表着职业院校在专业设置上对接地方产业需求的积极姿态，拓宽、拓展了职业教育的办学思路和资源。

“土味”学院接地气，主要是精准对接基础雄厚的产业使然。江汉艺术职业学院潜江龙虾学院的首批35名学生2019年毕业时“被抢一空”，正是得益于潜江红火的小龙虾产业。而《宜宾燃面产业发展规划（2017—2021）》提出，宜宾燃面将开启工业化、规模化、标准化发展模式，在5年内宜宾燃面产值达百亿元。把燃面上下游产业链拉长的迫切需求，是燃面学院成立的现实土壤。

但是，宜宾职业技术学院设立“宜宾燃面学院”，有匆匆挂牌仓促上马迹象。燃面学院的牌子目前挂在该校A区一个食堂里，面对燃面学院的学生毕业后能拿到什么文凭的问询，“目前只能发给学生由职业技术学院颁发的劳动技能证书”的回答，很容易让人感觉“似乎这个燃面学院噱头大于实质”。

职业院校设立“土味”学院，不是光有巨大产业“撑腰”就行，还要遵循专业设置规律，对学生的长远发展负责。开展专业建设，光会讲故事还不够，还要在培养方案、师资组建、质量管控、专业前景等方面做足功课。光顶着“网红学院”的光环，不足以让学生学有所得，也无法保证他们未来的职业道路越走越宽。

小龙虾学院从网红“土味”学院到硬核专业学院的蜕变，不应成为各地职业院校动辄跟风设立“土味”学院的理由。哪怕是背靠雄厚的“土味”产业，也要看产业具体特点，比如产业链是否能真正做长做大，在前期的调研谋划中要做足功课。有网友说，燃面学院的专科学制至少3年，一项只需要几天最多几个月就能掌握的劳动技能如何设置课程？而开设涉及燃面经营需要掌握的诸如营销管理、推广宣传，甚至包括门店选择装修等一系列课程，是否市场营销专业就可覆盖？办硬核学院、做扎实专业，还是得回答这些现实问题。

职业院校设立“土味”学院、“土味”专业，一方面要遵循市场规律，对接市场需求培养出有能力有潜力的学生；另一方面也要尊重职业教育规律，专业设置不能无限向下窄化细化，针对某个具体工作对象设置专业更是要慎重。正所谓“谋定而后动”，对接地方产业需求的出发点很好，但也要做好调研、设置好课程、拓宽专业培养能力口径，为学生未来灵活就业做好准备。