内容提要：杭州保俶塔实验学校申花校区有一个科学老师郑维庆，最近非常奇怪，居然允许学生带高度白酒进校园，而且家长们还很支持。

杭州保俶塔实验学校申花校区有一个科学老师郑维庆，最近非常奇怪，居然允许学生带高度白酒进校园，而且家长们还很支持。

当学生们拿着五粮液、二锅头这样的高度白酒走进校园时，门口的保安都纳闷了，这群学生要干什么？

揭开这个谜底的还是郑老师，他对钱江晚报记者说：“已经是秋季了，校园里的柿子将熟未红，我们小神农社的社员们正忙着采摘柿子。最近我们发明了一个新玩法，用白酒来炝柿子，做好后分给社员和老师们，多余的拿到网上卖。”

别说，这些用白酒炝出来的柿子，马上成为老师和家长们的最爱。不过，1000多块一瓶的五粮液，拿来炝柿子，是不是有点败家呢？

为啥要用白酒炝柿子

效果比传统的石灰要好

在申花校区的家长群里，郑老师有了一个新的称呼——“炝柿子”大神。

一位家长在群里这样描述全家人吃炝柿子时的场面：“一个柿子切成5块，全家都品尝了。第一次吃这样的柿子，确实脆甜，有点像熟苹果，略带沙沙的口感，气味也很清新。咬的时候，里面还夹了一点Q弹的感觉，估计是种子外面的那层组织，说不出名堂。”

这道美味是郑老师带着神农社的社员们一起奉献的，每个社员分到两个，有妈妈说：“女儿舍不得吃，省给了我，真是贴心小棉袄。”

郑老师说，小神农们亲手种植的柿子树今年大丰收，柿子还没有红。“炝柿子是一种非常传统的做法。不过，传统炝柿子是用石灰的，但我觉得石灰不安全，吃起来也不太健康，最后决定用白酒取代石灰。”

白酒炝柿子怎么做呢？郑老师说，把采摘下来的未熟的柿子用白酒浸泡，放入保鲜袋密封，避光保温存放三到七天后就可以吃了，削皮吃。

第一次吃到孩子亲手炝的柿子，有家长是这样描述的：“我收到了女儿分来的硬柿子，为了增加仪式感，我们娘俩收拾好家务，在一个粉色景德镇釉色的光亮瓷盆中，把柿子切成六块，像啃西瓜一样，啃掉了！”