生物化学-(第二版)-案例版 本书特色

　　《生物化学(供高职高专临床医学护理助产等医学相关专业使用第2版案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)》是全国高职高专医药院校课程改革规划教材之一。主要内容包括生命的物质基础(蛋白质、核酸)；生命的健康要素(维生素)；生命活动的必要条件(酶、水盐代谢、酸碱平衡)；物质代谢；遗传信息的传递；特殊组织器官生化等。实验部分包括生化实验基本知识和操作技术及7个常用的生化实验。每章在正文之外设链接、案例、目标检测等内容。为适应助理医师执业资格考试和护士执业资格考试大纲的要求，特别增设考点提示内容。 　　《生物化学(供高职高专临床医学护理助产等医学相关专业使用第2版案例版全国高职高专医药院校课程改革规划教材)》可供高职高专临床医学、护理、助产等医学相关专业使用，也可作为对口升学考试用书。

生物化学-(第二版)-案例版 目录

绪论
  一、生物化学的发展简史
  二、人体生物化学的研究内容
  三、生物化学与医学
第1章 蛋白质的结构与功能
  第1节 蛋白质的分子组成
    一、蛋白质的元素组成
    二、蛋白质的基本单位——氨基酸
  第2节 蛋白质的分子结构
    一、蛋白质的一级结构
    二、蛋白质的空间结构
    三、蛋白质结构与功能的关系
  第3节 蛋白质的理化性质
    一、蛋白质的两性解离
    二、蛋白质的胶体性质
    三、蛋白质的变性与凝固
    四、蛋白质的沉淀
    五、蛋白质的紫外吸收性质
    六、蛋白质的呈色反应
  第4节 蛋白质的分类
    一、按组成分类
    二、按分子形状分类
    三、按功能分类
第2章 酶
  第1节 概述
    一、酶的概念
    二、酶促反应的特点
    三、酶的命名和分类
  第2节 酶的结构与功能
    一、酶的分子组成
    二、酶的活性中心
    三、酶原与酶原的激活
    四、同工酶
    五、酶活性的调节
  第3节 酶的作用机制
    一、大幅度降低反应的活化能
    二、中间产物学说
    三、相互诱导契合假说
  第4节 影响酶促反应速度的因素
    一、酶浓度对酶促反应速度的影响
    二、底物浓度对酶促反应速度的影响
    三、温度对酶促反应速度的影响
    四、ph对酶促反应速度的影响
    五、激活剂对酶促反应速度的影响
    六、抑制剂对酶促反应速度的影响
  第5节 酶与医学的关系
    一、酶与疾病的发生
    二、酶与疾病的诊断
    三、酶与疾病的治疗
    四、酶在医学上的其他应用
第3章 维生素
  第1节 概述
    一、维生素的概念和特点
    二、维生素缺乏症的原因
    三、维生素的命名和分类
  第2节 脂溶性维生素
    一、维生素a
    二、维生素d
    三、维生素e
    四、维生素k
  第3节 水溶性维生素
    一、维生素b1
    二、维生素b2
    三、维生素pp
    四、维生素b6
    五、泛酸
    六、生物素
    七、叶酸
    八、维生素b2
    九、维生素c
第4章 生物氧化
  第1节 概述
    一、生物氧化的概念
    二、生物氧化的方式
    三、生物氧化的特点
  第2节 线粒体生物氧化体系
    一、生物氧化过程中c02的生成
    二、生物氧化过程中h2o的生成
    三、生物氧化过程中atp的生成与能量的利用和储存
  第3节 非线粒体生物氧化体系
    一、微粒体氧化体系
    二、过氧化物酶体氧化体系
    三、超氧化物歧化酶(s0d)
第5章 糖代谢
  第l节 概述
    一、糖的生理功能
    二、糖代谢概况
  第2节 糖的分解代谢
    一、糖酵解

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