二、糖的有氧氧化
    三、磷酸戊糖途径
  第3节 糖原的合成与分解
    一、糖原的合成
    二、糖原的分解
  第4节 糖异生
    一、糖异生途径
    二、糖异生的生理意义
  第5节 血糖
    一、血糖的来源和去路
    二、血糖浓度的调节
    三、糖代谢异常
第6章 脂类代谢
  第1节 概述
    一、脂类的种类、分布与含量
    二、脂类的生理功能
    三、脂类代谢概况
  第2节 三酰甘油的代谢
    一、三酰甘油的分解代谢
    二、三酰甘油的合成代谢
  第3节 类脂代谢
    一、甘油磷脂的代谢
    二、胆固醇的代谢
  第4节 血脂与血浆脂蛋白
    一、血脂
    二、血浆脂蛋白
    三、血浆脂蛋白代谢异常
第7章 氨基酸代谢
  第1节 蛋白质的营养作用
    一、蛋白质的生理功能
    二、氮平衡
    三、蛋白质的需要量
    四、食物蛋白质的营养价值
  第2节 氨基酸的一般代谢
    一、氨基酸代谢概况
    二、氨基酸的脱氨基作用
    三、氨基酸脱氨基产物的代谢
  第3节 个别氨基酸代谢
    一、氨基酸的脱羧基作用
    二、一碳单位的代谢
    三、含硫氨基酸的代谢
    四、芳香族氨基酸的代谢
第8章 核酸的结构、功能与核苷酸代谢
  第1节 核酸的分子组成
    一、核酸的元素组成
    二、核酸的基本单位——核苷酸
    三、体内某些重要的核苷酸
  第2节 核酸的分子结构
    一、核酸的一级结构
    二、核酸的空间结构
  第3节 核酸的理化性质
    一、核酸的一般性质
    二、核酸的紫外吸收性质
    三、核酸的变性、复性与分子杂交
  第4节 核苷酸代谢
    一、核苷酸的合成代谢
    二、核苷酸的分解代谢
第9章 遗传信息的传递
  第l节 dna的生物合成
    一、dna的复制
    二、反转录
    三、dna的修复合成
  第2节 rna的生物合成
    一、参与转录的物质
    二、转录的过程
    三、转录后的加工
  第3节 蛋白质的生物合成
    一、参与蛋白质生物合成的物质
    二、蛋白质生物合成过程
    三、蛋白质生物合成与医学的关系
第10章 肝的生物化学
  第1节 肝在物质代谢中的作用
    一、肝在糖代谢中的作用
    二、肝在脂类代谢中的作用
    三、肝在蛋白质代谢中的作用
    四、肝在维生素代谢中的作用
    五、肝在激素代谢中的作用
  第2节 肝的生物转化作用
    一、生物转化的概念和特点
    二、生物转化的反应类型
    三、影响生物转化的因素
  第3节 胆汁酸的代谢
    一、胆汁酸的分类
    二、胆汁酸的生成
    三、胆汁酸的生理功能
  第4节 胆色素的代谢
    一、胆红素的生成与转运
    二、胆红素在肝中的转变
    三、胆红素在肠道中的变化及胆素原的肠肝循环
    四、血清胆红素与黄疸
第11章 水和无机盐代谢
  第1节 体液
    一、体液的含量与分布
    二、体液中电解质的分布及含量
    三、体液的交换
  第2节 水代谢
    一、水的生理功能
    二、水的摄入与排出
    三、婴幼儿、老年人水代谢特点
  第3节 无机盐代谢
    一、无机盐的生理功能
    二、钠和氯的代谢
    三、钾的代谢
    四、钙磷代谢
第12章 酸碱平衡
  第1节 概述
    一、酸碱平衡的概念
    二、体内酸、碱物质的来源
  第2节 酸碱平衡的调节
    一、血液的缓冲作用
    二、肺对酸碱平衡的调节
    三、肾对酸碱平衡的调节
  第3节 酸碱平衡失调
    一、酸碱平衡失调的基本类型
    二、判断酸碱平衡失调的生化
指标
实验指导
生化实验基本知识与操作技术
实验一 血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
实验二 酶的特异性
实验三 影响酶活性的因素
实验四 琥珀酸脱氢酶及丙二酸的竞争性抑制作用
实验五 血糖的测定(god法)
实验六 肝中酮体的生成作用
实验七 血清alt测定(赖氏法)
参考文献
生物化学教学大纲
目标检测选择题参考答案 

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