◎ 题目

工作繁忙时，有的家庭喜欢早上做好一天的饭。经验告诉我们，剩饭放在冰箱里比放在冰箱外保鲜时间长；冬天的剩饭比夏天的剩饭保鲜时间长；放在阴凉处的剩饭比放在温暖处的剩饭保鲜时间长。 （1）根据题中叙述，提出一个科学探究的问题。 （2）对你所提出的问题写出合理的猜想。 （3）要设计实验验证你的猜想，应控制哪些变量?要进行哪方面（物理或化学的）比较?

◎ 答案

（1）食品保鲜时间长短与温度有什么关系? （2）猜想：温度越高，食品(剩饭)保鲜时间越短 （3）控制变量：食品质量、初温、时间、种类 比较：剩食品颜色、味道、酸碱性、外观

◎ 解析

“略”

◎ 知识点

    专家分析，试题“工作繁忙时，有的家庭喜欢早上做好一天的饭。经验告诉我们，剩饭放在冰箱里比放在冰箱外保鲜时间长；冬天的剩饭比夏天的剩饭保鲜时间长；放在阴凉处的剩饭比放在温暖处的剩饭…”主要考查了你对  【控制变量法和科学探究的过程】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。