◎ 题目

张红在做早餐时发现，同样情况下，煮沸一锅牛奶与煮沸同质量的豆浆用的时间不同，这是为什么呢？请你运用所学的物理知识，针对其中的原因，提出一个猜想，并简述验证这个猜想的办法． （1）你的猜想是： _________ ； （2）验证猜想的办法是： _________ ．

◎ 答案

例1： （1）牛奶和豆浆的比热容不同．     （2）用同一个锅，分别装质量相同的牛奶和豆浆，放到同样的火上加热相同时间，测出各自升高的温度进行比较，若升高的温度不同，说明比热容不同．（或用同一个锅，分别装质量相同的牛奶和豆浆，放到同样的火上加热到相同的温度，比较加热时间的长短，若加热的时间不同，说明比热容不同） 例2： （1）牛奶和豆浆的沸点不同．     （2）将牛奶和豆浆都加热到沸腾，用温度计测出牛奶和豆浆沸腾时的温度并进行比较，若温度不同，说明沸点不同．（答案合理即可）

◎ 解析

“略”

◎ 知识点

    专家分析，试题“张红在做早餐时发现，同样情况下，煮沸一锅牛奶与煮沸同质量的豆浆用的时间不同，这是为什么呢？请你运用所学的物理知识，针对其中的原因，提出一个猜想，并简述验证这个猜想…”主要考查了你对  【沸腾及沸腾的特点】，【比热容的概念】，【控制变量法和科学探究的过程】  等知识点的理解和应用能力。关于这些知识点的“档案”，你可以点击相应的链接进行查看和学习。