□李 平

螺蛳粉产业学院的成立，着实圈了一大波粉。不少网友纷纷表示“术业有专攻”，对这个接地气的学院充满期待。

近年来，小龙虾学院、葡萄酒学院、垃圾分类学院等特色学院和专业异军突起。去年，位于湖北省潜江市的江汉艺术职业学院潜江龙虾学院首届学生尚未毕业就被一抢而空，一度引发了社会热议。特色学院或专业，听起来土味十足，背后却有着巨大的市场需求支持。

就拿柳州螺蛳粉来说，作为一款异常火爆的网红食品，市场发展动力强劲。去年，螺蛳粉为柳州创造的产值就超过了70亿元。疫情期间催生的“宅经济”，更是给螺蛳粉添了一把火。它不仅始终占据淘宝美食榜单top1，“螺蛳粉怎么还不发货”“为了吃螺蛳粉有多拼”等话题，还接连引爆社交平台。

随着螺蛳粉市场规模的持续扩大，也浮现出诸如中高端人才匮乏、关键技术相对落后等问题。同时，越来越多的螺蛳粉实体门店、网上店铺等，也需要更多的中高端管理人才、电商人才以及连锁管理人才。

市场有所需，教育就该有所应，学校就该有所动。跟着社会需求走，以市场为导向，实现职业技能人才培养与市场的无缝对接，并助力相关产业的规范提质，这是职业教育的题中应有之义。

受疫情影响，今年全社会的“六稳”“六保”任务重、压力大。大力发展特色产业、激活地摊经济，被寄予厚望。龙虾学院也好，螺蛳粉产业学院也罢，都体现了行业、政府、学校发挥各自优势做强特色产业、振兴职业教育、促进就业的决心和善意，值得点赞。