中小学生每天应该吃多少主食？北京市的建议是相当于自己两个拳头大小的量。北京市卫生计生委和市教委近日联合启动平衡膳食校园健康促进行动，同时发布《北京市中小学生健康膳食指引》。

    该《指引》对中小学生该吃多少给出了平衡膳食的“10个拳头原则”，每天的营养配比“肉粮奶豆菜果=1225（以重量比计）”，即不超过1个拳头大小的鱼、禽、肉、蛋，相当于2个拳头大小的各种主食，包括粗粮、杂豆和薯类，要保证2个拳头大小的豆、奶制品，不少于5个拳头大小的蔬菜和水果。对于怎么吃，《指引》给出“健康餐盘321”的方法，即把每餐的餐盘分成6份，主食占3份，蔬菜占2份，肉类占1份。（焦伟）