山东省枣庄市是国内七大石榴主产区之一，石榴连片种植面积达10万亩，年产石榴约5000万公斤，是农民增收、乡村振兴的重要产业。为了培育壮大石榴产业，做好品牌、提升品质、延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富，枣庄学院坚持立足枣庄、服务地方的发展定位，充分发挥人才、科研、教育优势，组建石榴产业创新团队，以石榴种植加工行业关键核心技术突破、重大科技成果和产业化应用为抓手，推进技术创新、成果转化与产业化，助力枣庄石榴产业形成全要素集聚、全产业融合、全环节提升、全链条增值的发展格局。

    发挥高校人才高地优势

    提升石榴种植科研含量

    一是积极引进并培养国内外石榴产业发展所需的管理、科研、营销、文创等专业人才，依托中国石榴研究院等科研主体，积极对接中国农业科学院郑州果树研究所、中国农业大学、北京林业大学、南京林业大学等国内林木科研院校和以色列、伊朗等石榴出产国，申报“石榴产业院士工作站”，邀请行业首席科学家、行业优秀人才组建石榴产业发展高端智库。

    二是搭建石榴种苗培育、产品研发和成果转化综合平台，以平台为载体，组建石榴产业科技攻关科研团队，设立石榴产业省级人才专项，强化石榴产业人才支撑，加快石榴衍生产品研发创新和产业化速度。2021年学校培育出石榴植物新品种“桔美人”，具有早熟、丰产、稳产、果个儿大、果皮浓红、籽粒紫红、抗病、抗裂果、可溶性固形物含量高、挂树时间长（30天）等优良特性，丰富了我国石榴品种。

    三是充分发挥“山东省石榴精深加工工程技术研究中心”和“石榴资源综合开发山东省工程研究中心”两个省级研发平台的作用，建设产教融合型示范项目，积极申报建设国家石榴产业创新创业共同体，开展实用技术推广，普及低垄栽培、大苗建园、宽行密植等栽培技术，不断提升规模化种植水平。举办中国（枣庄）农民丰收节暨中国石榴产业发展工作交流会，加大栽培技术方面培训力度，提高管理水平，实现由以户为单位种植向标准化、品牌化转型升级，切实提高石榴种植质量与效益。

    发挥高校科研高地优势

    推动石榴加工链条延伸

    一是立足石榴产业已有基础和发展潜力，实施科技助力工程。适时组织石榴产业重点企业与国内高校、科研院所开展产学研对接活动，提升企业创新水平，加强培育国家、省级“一企一技术”研发中心，突破目前石榴产业特而不优、大而不强的瓶颈，加快推进石榴产业创新发展。

    二是加强与中国中医科学院医学实验中心等研究机构合作，申报“国家林草局石榴工程技术研究中心”，重点推动“石榴+大健康系统工程”“石榴+中医药保健”的研究、实施，推动更多石榴大健康产品、生物医药产品研发转化及落地。2019年，学校牵头建设山东省石榴资源综合开发工程实验室，整合枣庄市石榴研究中心、吉美大健康产业（山东）有限公司、枣庄市亚太石榴酒有限公司等相关资源，围绕石榴种质资源收集与评价、石榴新品种选育、石榴优质栽培技术集成示范、石榴精深加工等关键技术问题，开展相关应用技术开发研究。

    三是聚焦提升石榴品质、夯实品牌建设基础，提升石榴汁、石榴酒、石榴茶等产品生产能力，加快石榴保健品、石榴药品、石榴化妆品等高端产品研发制造，提高果品附加值。2022年，学校生物与医药学科石榴资源团队申报的“黄河流域适栽石榴品种选育推广及加工技术示范应用”项目成功获批，纳入高等教育服务黄河重大国家战略项目库。

    发挥高校文教高地优势

    推动石榴文旅深度融合

    一是深入挖掘石榴蕴含的民族团结进步、坚韧不屈等精神内涵，做好研究阐释，讲好石榴故事，不断提升枣庄石榴文旅吸引力。自2018年下半年起，学校选派每年两批、每批200余名大学生和4名指导教师组建支教团，远赴新疆喀什地区支教，促进鲁疆人民像“石榴籽一样紧紧抱在一起”，谱写出民族团结进步、交融奋进的动人篇章。

    二是依托现有石榴文旅资源，拓展产业链条，不断提升枣庄石榴文旅创造力。2023年，学校大力推进“鲁南数字健康产业创新引领区”项目，推动康养服务标准化建设，依托榴园小镇自然环境好、水质空气优良、石榴制品保健等优势，发展健康保健疗养服务产业，助力建设“青山绿水田园美、宜游宜业益康养、自然人文两和谐”的榴园特色小镇（田园综合体）。

    三是举办石榴文化论坛、石榴经贸洽谈会、石榴书画摄影展赛，全面详细地展示了石榴悠久的历史、吉祥的文化寓意和丰富的文化资源，深化石榴文化研究阐释与繁荣发展。开发更多新颖的石榴观赏艺术产品，实现石榴盆景小型化和特色旅游产品化，争创国家非遗项目。

    （高峰 李文喜 廉奇）